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Como n�o poderia deixar de ser, Zurique, onde tudo funciona pr�ximo da perfei��o, a quantidade de restaurantes � outro aspecto que ir� agradar aos mais exigentes. A cidade, como toda
Su��a, tem fama de ser um lugar caro e na hora de conhecer a gastronomia local, o turista perceber� essa realidade. Entretanto, a excel�ncia na qualidade ir� compensar com sobras.
Uma das regi�es que abriga mais restaurantes � o centro hist�rico de Zurique, justamente uma das partes mais visitadas da cidade.
Situado na Paradeplatz (Bahnhofstrasse, 28) e funcionando das 11:30 at� �s 23:30, o Zeughauskeller, � um dos mais tradicionais (e melhores) restaurantes de Zurique. Antigamente, o local era um galp�o que servia para guardar armas e mantimentos durantes as
guerras. Hoje, uma refer�ncia da cidade. A constru��o impressiona. Grande parte da decora��o original foi preservada, mantendo o ambiente com estilo r�stico e medieval.
O card�pio segue o estilo alem�o (tradi��o na parte alem� da Su��a � Em Zurique se fala alem�o), com mais de 20 tipos de
salsichas, carne de vitela e batata. O interessante, � que no local, existen op��es para quem � vegetariano.
Para beber, cervejas e mais cervejas. S�o v�rios tipos, mas a que lidera a prefer�ncia � a Weiss bier (cerveja de trigo).
Outras Op��es de Restaurantes em Zurique
Assim como maior parte da Europa e do mundo, a culin�ria internacional marca presen�a com boas op��es para quem visitar a maior cidade da Su��a. Em uma das principais ruas do centro hist�rico, est� localizado uma das refer�ncias da cidade. O Cantinetta Antinori, inaugurado em 1994. O menu oferece uma variedade de pratos t�picos da Toscana, preparados com ingredientes simples, mas respeitando a tradi��o da culin�ria desta regi�o da It�lia.
As receitas do Chef, foram preparadas com a preocupa��o de combinarem com a excelente carta de vinhos do restaurante. Para completar, um ambiente agrad�vel e muito aconchegante.
Op��es n�o faltam em Zurique com rela��o a boas op��es de restaurantes. Seja na parte onde predomina o com�rcio forte da cidade ou nas ruas mais calmas, como no centro hist�rico, ou ainda na regi�o do rio Limmat, o turista estar� bem servido.
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Cr�ditos:
Mat�ria de Ant�nio J�nior com exclusividade para o site Alma Carioca
* Ant�nio J�nior, jornalista, � nosso correspondente na Europa.
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