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Pub Irland�s em Dublin
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Como se n�o bastassem a rica hist�ria, a bela estrutura e as renomadas arte e cultura nacionais,
Dublin, capital da Irlanda, disp�e da maior concentra��o de pubs do planeta, aproximadamente mil, boa parte antiq��ssima (alguns, multisseculares) o que, por si s�, j� � uma atra��o especial.
No Temple Bar, �rea mais agitada da cidade, funciona boa parte deles, indicados como locais de visita obrigat�ria para o turista brasileiro, em particular. James Joyce, um dos �cones da literatura irlandesa, registrou em seu cl�ssico �Ulisses�: �Um bom quebra-cabe�a seria atravessar Dublin sem passar por um pub...�
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Brazen Head, como antigamente
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O que � Pub?
Abreviatura de public place (lugar p�blico), sua origem remonta ao long�nquo tempo da ocupa��o romana na Gr�-Bretanha. Os primeiros pubs da Irlanda datam do fim do S�culo XII. O pub � tradicionalmente um local reservado ao encontro de amigos, para jogar, tratar de neg�cios, dan�ar e, por oportuno, consumir bebidas (porque,
afinal, ningu�m � de ferro...).
Oficialmente, o pub mais antigo da Irlanda, � o BRAZEN HEAD, na 20, Lower Bridge street, Dublin 8 ( quase esquina da Merchant's Quay - rua do famoso
rio Liffey), ali instalado em 1198. Logo na entrada, � como se volt�ssemos no tempo, o que atrai um predominante p�blico, digamos, da �velha guarda�, embora indiscriminadamente aberto aos mais jovens. O espa�o � amplo, com uma �rea externa - a parte mais informal do pub -, o t�rreo com v�rios ambientes e mais dois andares com restaurantes. Seu estilo medieval impressiona.
Cerveja, petiscos e m�sica ao vivo nos pubs irlandeses
Para degustar, entre uma e outra pint (copo de meio litro) de
Guinness (a cerveja escura l�der absoluta na prefer�ncia local, produzida desde 1759), petiscos suculentos, quase sempre acompanhados de batatas. Ali�s, a batata � outra paix�o da culin�ria nacional, geralmente acompanhada de peixe. An�is de cebola e batatinha frita, o tira-gosto campe�o para acompanhar a Guinness. Outro motivo que leva muita gente ao Brazen Head, � a variedade de bebidas origin�rias dos quatro cantos do mundo.
No Temple Bar (localizado na parte central de Dublin e de f�cil acesso, � margem sul do rio Liffey), regi�o de todas as tribos e gostos, encontramos restaurantes t�picos e, a seu lado, os pubs (claro!), praticamente colados uns aos outros. A maioria com m�sica ao vivo, inclusive ritmos irlandeses tradicionais. Vamos a alguns deles:
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Temple Bar: pubs para todas as tribos
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- The Porterhouse Brewing
Company: S� serve cerveja
artesanal, fabricada pela casa, em ambiente moderno, com bebida a pre�os convidativos. Aqui a �sagrada� Guinness n�o tem vez.
- Oliver St. John Gogarty: A curiosidade � que este pub s� vende bebida alco�lica. Nada de refrigerantes. Al�m da
cerveja e dos u�sques, shows di�rios ao vivo com m�sica celta tradicional e contempor�nea.
- The Temple Bar Pub
(de 1840): Um dos mais populares, recorrentemente documentado nas fotos de turistas. � um cl�ssico. M�sica tradicional e uma infinidade de cervejas de todos os continentes. Praticamente, um centro de degusta��o.
- The Bleeding Horse Pub: De 1649, foi frequentado por famosos escritores irlandeses, como James Joyce, Gogarty e Dun Leavy. Possui espa�oso dancing e est� sempre lotado.
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The Church, a igreja que virou Pub
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The Church: a igreja que virou Pub
The Church, um dos mais badalados pubs de Dublin, � localizado na Mary street, regi�o central de Dublin e pr�ximo ao Spire, colossal monumento c�nico erguido em 2002. Detalhe: no local deste pub funcionou durante s�culos o templo onde casou, em 1761,
Arthur Guinness, criador da cerveja que levou seu nome. A igreja foi fechada em 1964 e o pr�dio, devidamente restaurado (e adaptado ao novo uso), reaberto 40 anos depois.
Hoje, um moderno e confort�vel pub mant�m o mesmo estilo arquitet�nico, atraindo turistas com a radical mudan�a no local, secularmente utilizado para a pr�tica religiosa. Em datas comemorativas, como o
Saint Patrick's
Day, por exemplo, The Church � palco de festas especiais e o acesso ao pub, objeto de acirrada concorr�ncia.
Diferen�a dos pubs ingleses
Enquanto os pubs da Inglaterra s�o locais para consumo exclusivo de bebidas, os da Irlanda atraem pessoas interessadas em dan�ar e curtir uma boa m�sica, nos mais variados estilos. E, � margem dos reflexos da crise que atinge a economia europeia, os pubs irlandeses seguem �bombando�, repletos de p�blico daqui e de fora, por conta de sua consolidada refer�ncia tur�stica, de car�ter internacional.
Saiba mais:
Hist�ria da Cerveja
Guinness Store House em Dublin
Cr�ditos:
Mat�ria de Ant�nio J�nior com exclusividade para o site Alma Carioca
* Ant�nio J�nior, jornalista, � nosso correspondente em DUBLIN/Irlanda.
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