* Cozinhe ½ quilo de batatas em água e sal e passe em espremedor.
* Junte 1/2 colher de manteiga, 1 colher de farinha de trigo, 2 gemas, 1 pouco de páprica e leve ao fogo para cozinhar e quando retirar misture 50 g de queijo ralado.
* Corte salsichas ou salsichas próprias para coquetel, enrole em cada 1 um pouco de massa, passe em farinha de rosca e frita-se em seguida.
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