* Leite de 1 coco ou 1 vidro de leite de coco,
* 1 litro de leite de coco,
* 4 colheres de sopa de maisena,
* açúcar a vontade,
* 1 colherzinha de baunilha,
* 1 pouco de compota de ameixas,
* 1 cálice de vinho do Porto.
* Dissolva a maisena em um pouco de leite de vaca.
* Acrescentar açúcar a vontade, o leite de coco e leve ao fogo até engrossar.
* Retire, junte a baunilha e ponha em forma untada de água fria.
* Tire depois de gelado da forma e cubra com compota de ameixas pretas com vinho do Porto.
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