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* 460 g de a��car,
* 260 g de am�ndoas mo�das,
* 12 gemas.
* Com o a��car faz-se a calda em ponto de pasta;
* junta-se as am�ndoas, quando aparecer o fundo da panela, junta-se as gemas, torna a ir ao fogo at� despregar do tacho.
* Guarda-se a massa para fazer no dia seguinte os beijos que s�o enrolados em a��car cristalizado.
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