* 1 litro de leite.
* ½ coco ralado.
* Ferve-se o leite com o coco, espreme-se bem, açúcar a gosto, quando
estiver morno põe-se 10 folhas de gelatina branca e 2 vermelhas, vai
mexendo até desmanchar a gelatina.
* Passa-se em peneira, põe-se em forma e vai gelar.
* Despeja-se num prato e põe-se compota de goiaba em volta.
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