|
* 7 folhas de gelatina, 2 vermelhas e 5 brancas, desmanchadas em 1 x�cara de leite n�o deixando ferver.
* A��car a gosto.
* 3 ovos, as claras em neve, depois p�e-se as gemas e bate-se mais; um pouco de baunilha, 1 c�lice de vinho do Porto ou licor.
* Depois das claras batidas, p�e-se o a��car, depois as gemas, e em seguida a gelatina coada e j� dissolvida, o c�lice de licor ou vinho e a baunilha.
* Faz-se ent�o 1 calda branca rala e joga-se na forma.
* P�e-se a mistura e vai gelar.
|
