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* Cozinhe em panela de ferro, � kg de guando com �gua e sal e gotas de lim�o.
* Logo que esteja macio, escorra a �gua e deite o seguinte refogado: 1 colher de manteiga, cebola ralada, 1 alho esmagado e 2 tomates.
* Misture bem o guando, quebre os ovos por cima, polvilhe com sal e leve ao fogo em panela tampada.
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