* Cozinhe em panela de ferro, ½ kg de guando com água e sal e gotas de limão.
* Logo que esteja macio, escorra a água e deite o seguinte refogado: 1 colher de manteiga, cebola ralada, 1 alho esmagado e 2 tomates.
* Misture bem o guando, quebre os ovos por cima, polvilhe com sal e leve ao fogo em panela tampada.
|