* Corte 4 pimentões grandes em metades ao comprido.
* Tire-lhes as sementes e os miolos e leve ao fogo com água fervendo com 10 minutos.
* Refogue 1 cebola, cortada, 2 colheres de gordura e adicione mais de ½ xícara de caldo de carne, 1 xícara de migalhas de pão amanteigados e temperos.
* Misture bem.
* Se gostar junte também 2 salsichas bem picadinhas e recheie com essa massa os pimentões.
* Salpique a superfície com farinha de rosca.
* Coloque na forma e leve ao forno quente por poucos minutos.
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