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* Cortam-se no fil� bifes arredondados que depois de salgados s�o fritos na manteiga.
* P�e-se para torrar fatias de p�o do mesmo tamanho dos bifes, que s�o depois de torrados fritos na manteiga.
* Fazem-se � parte os legumes, cenouras, nabos e ervilhas.
* Arruma-se no prato em cima de cada torrada um ovo escaldado.
* Os legumes s�o arrumados em volta.
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