* Cozinhe garoupa cortada em pedaços quadrados e não muito grossos, com todos os temperos; tomate, cebola, cebolinhas verde e bastante manteiga.
* Torre no forno fatias quadradas de pão de forma branco, e enquanto quente passe-lhes manteiga.
* Coloque sobre cada fatia 1 filé de garoupa preparado como foi dito e cubra com creme de queijo picado, derretido em 2 colheres de manteiga e 3 colheres de manteiga.
* Sirva imediatamente e bem quente.
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