* Tome ½ kg de peixe (garoupa) tire-lhes completamente a pele e passe-os pela máquina.
* Coloque em 1 panela 1 cebola picada, ½ dente de alho, se o apreciar, 1 pouquinho de gordura e sal.
* Refogue assim os temperos, junte 1 ovo batido.
* Dissolva 1 colher de massa de tomate, 1 copo de água quente e adicione-lhe 3 colheres de azeite doce.
* Deixe esse molho na panela e vá colocando sobre os bolinhos formados com a mistura do peixe, cubra a panela e leve-a ao forno por 50 minutos.
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