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* 2 colheres de sopa de a��car queimado, 1 garrafa de vinagre, 2 colheres de semente de mostarda, 6 dentes de cravo da �ndia, 1 pouco de pimenta do reino, pimenta, alho, sal e um pouco de gengibre e noz moscada;
* Ferve-se tudo isso at� ficar um tanto encorpado, depois c�a-se em um pano ralo e engarrafa-se.
* Pimenta do reino mais ou menos 1 colher de sobremesa, 1 dente de alho, � noz moscada, 1 colher de sobremesa de sal.
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