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* Cortam-se em pedacinhos 1 aipo, 2 alhos poros, 1 cebola, 3 cenouras, umas folhas de repolho, 1 pouco de azedina.
* Refoga-se com manteiga todos os legumes exceto a azedina e a alface.
* Em seguida junta-se um litro d��gua, sal e pimenta.
* Quando os legumes estiverem cozidos juntam-se a alface e a azedina.
* Serve-se com p�o torrado, frito na manteiga.
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