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Ingredientes da receita de creme de siris
* � quilo de siris,
* � litro de leite engrossado com 3 colheres de sopa de maisena,
* sal,
* pimenta,
* � x�cara de ch� de vinho.
Modo de fazer da receita de creme de siris
* Tempere a carne dos siris com sal e pimenta.
* Junte o creme feito com leite e maisena e deixe uns minutos no fogo.
* Junte ent�o o vinho e sirva.
* A carne dos siris j� estava cosida, mergulhando-os em �gua fervente por 10 minutos e s� depois tira-se a carne.
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