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Receita de Creme de Siris

Ingredientes da receita de creme de siris

* ½ quilo de siris, 
* ½ litro de leite engrossado com 3 colheres de sopa de maisena, 
* sal, 
* pimenta, 
* ½ xícara de chá de vinho. 

Modo de fazer da receita de creme de siris

* Tempere a carne dos siris com sal e pimenta. 

* Junte o creme feito com leite e maisena e deixe uns minutos no fogo. 

* Junte então o vinho e sirva. 

* A carne dos siris já estava cosida, mergulhando-os em água fervente por 10 minutos e só depois tira-se a carne.


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