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* Doure 1 colher cheia de manteiga com 1 pires de farinha de trigo.
* Aos poucos v� juntando 1 litro de leite.
* Tempere com sal e pimenta.
* A parte fa�a um bom refogado de galinha.
* Retire todos os ossos.
* Arrume num prato 1 camada de creme, outra de galinha e novamente creme.
* Polvilhe com farinha de rosca e leve ao forno s� para dourar.
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