* 6 ovos inteiro batidos com 6 colheres de açúcar como para pão de ló. 6 colheres de chá (grande) de fécula de batata.
* Vai ao forno quente em formas untadas de manteiga as claras são batidas em neve.
* Recheio: 1 ½ xícara de leite fervido com baunilha, 3 gemas.
* Faz-se uma gemada com umas colheres de fécula de batata e nozes torradas e moídas.
* Cobrir o bolo com morangos batidos com açúcar.
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