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Ingredientes da Receita de Bolo Inglês:
* 460 gramas de açúcar refinado.
* 460 gramas de manteiga lavada em 2 águas.
* 460 gramas de farinha de trigo.
* 12 gemas.
* 10 claras.
* 120 gramas de coco ralado.
* 4 gramas de pimenta da Jamaica em pó.
* 2 gramas de cravo da Índia em pó.
* 1 cálice de vinho branco.
* 230 gramas de doce cristalizado.
* 230 gramas de doce de casca de laranja cortado.
* 220 gramas de passas.
Modo de Preparo da Receita de Bolo Inglês:
* Deitar a manteiga e açúcar e mexer até ficar bem creme.
* Juntar as gemas uma a uma, mexendo sempre, depois o coco ralado, passas, cravo, pimenta, frutas, laranja, vinho branco, e por último a farinha bem peneirada.
* Depois de bem batido, juntar as 10 claras batidas.
* Levar ao forno regular em formas redondas ligeiramente untadas e forradas com papel branco.
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