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* Tome uma bonita galinha, limpe-a bem, tempere com uma vinhas d�alhos, cubra com tiras de toucinho Bacon e leve ao
forno em assadeira untada.
* Forno morno nos 10 primeiros minutos depois diminui a chama para que asse perfeitamente por dentro.
* Quando a galinha estiver dourada e assada, conhecendo-se ao espetar o garfo e sair um l�quido, claro, retire do fogo e na mesma assadeira junte 1 boa colher de manteiga e farinha.
* Fa�a uma farofa �mida, junte sal e sirva galinha aos peda�os sobre a farofa.
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