* 2 copos de leite,
* 1 xícara de açúcar,
* 1 colherzinha de baunilha,
* 1 pitada de sal,
* 1 xícara de creme fresco,
* 1 xícara de amêndoas descascadas.
* Deixar o açúcar ao fogo brando em uma panela até dourar.
* Fora do fogo adicionar o leite aos poucos mexendo sempre.
* Voltar ao fogo em banho-maria até engrossar.
* Retirar do fogo, deixar esfriar, adicione o creme batido e a baunilha.
* Por último as amêndoas torradas e moídas com sal.
* Mexe-se 2 ou 3 vezes e serve-se.
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