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* � litro de leite quente,
* 3 ovos,
* 8 colheres de a��car,
* 250 g de creme fresco,
* 1 colher de ch� de baunilha,
* 1 colher de ch� de farinha de trigo.
* Bata as gemas com a metade do a��car e a farinha at� formar uma pasta.
* Adicione aos poucos o leite e leve ao fogo mexendo sempre.
* Retire do fogo e continue mexendo at� esfriar.
* Bata as claras em neve, junte o restante do a��car aos poucos.
* Em seguida o creme j� frio, a baunilha e o creme fresco.
* Misture bem e vai gelar.
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