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Ingredientes da Receita de Cuca:
* 2 kg de farinha de trigo.
* 9 ovos.
* 1 ½ garrafa de leite.
* 350 gramas de açúcar.
* ¼ kg de banha.
* 250 gramas de manteiga.
* ½ mão de sal.
* ½ xícara de fermento de cerveja.
Modo de Preparo da Receita de Cuca:
* Amassar um pouco de farinha de trigo com leite morno, sal e metade do fermento, deixando de parte ½ garrafa de leite.
* Deixa 1h30m crescendo.
* Botar manteiga, o resto do leite e do fermento, banha, açúcar e as gemas.
* Bater bem as claras a parte e reunir a massa.
* Amassar bastante e deixar 2 ou 3 horas.
* Botar em formas untadas de banha e levar mais 1 hora crescendo.
* Depois de pronto, passar gema por cima e levar ao forno quente.
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